ooh, es gibt neuigkeiten. doch bevor diese von mir erörtert werden, muss ich noch einiges nachholen.

das ist ein saab 900. ein schönes auto. wenn jemand ein gut erhaltenes model findet, möglicherweise auf autogas umgebaut, sagt mir bescheid. wenn es geht kein cabriolet und grün.

das ist alfonso, getauft auf den namen alberto. boyfriend von meiner mitbewohnerin alex in wien. hätte auch model für h+m sein können. zum glück hat er glaube ich kaum h+m getragen, sah nur so aus.

hinter ihm die wundervolle ottakringer brauerei.

oh, das ist schon mit der neuen kamera fotografiert. nur ein teaser.

und dies ist wieder die bronica. ein lustiger mac, der einen backflip am bhf schönhauser allee geübt hat. allee ist auch auch französisch und heißt gehen wir. zufall.

ich war in berlin. und ich frankreich, auf farmen. und wieder in berlin. außerdem habe ich tango getanzt und eine digitalkamera gekauft. eigentlich habe ich auch viel gelernt über das leben, andere menschen und darüber, wie die welt funktioniert. oder auch nicht. also sie funktioniert schon, aber nicht in einem besonders guten oder effizienten modus. egal.

jetzt bin ich wieder in frankreich und ich habe sogar einen job. bis bald.

um dort fortzufahren, wo ich vor einiger zeit aufhörte. hier ist das gleiche bild in farbe, mit einem diafilm gemacht. von einem großlabor, in rossmann’s auftrag vergewaltigt.

ich befinde mich in berlin. in drei tagen breche ich auf, nach dem burgund. dort werde ich ab montag eine 9 monatige kocherfahrung sammeln.

außerdem habe ich mir nach langer zeit wieder eine digitale kamera gekauft.

.. se important che tu fais.

y allors je veux au france.

nichts.

(bronica. 75mm und balgengerät. agfa apx400 @ 250 gebadet in rodinal 1:100 für 21min.)

servus.

jetzt ist schon bald der sommer da. und das ist schön. im moment esse ich glaciertes gemüse. das ist wenn man gemüse kleinschnibbelt, dann karamellisiert und dann mit etwas wasser aufgießt und dann mit deckel und dampf 5 minuten gart. salz und zucker. und so etwas isst man in österreicht, eigentlich seltsam.

nundenn. nun erkläre ich wie man einen sauerteig macht, damit wir in der nächsten ausgabe von jan kocht zusammen ein schönes leckeres brot backen können.

man nehme:
- roggenmehl
- ganz lauwarmes wasser (ca 40 grad celcius)

man vermenge diese beiden zutaten zu einem flüssigen brei und lasse diesen in einem einmachglas eine woche lang im raum stehen. beim öffnen sollte es dann pfffft machen und der teig sollte leicht säuerlich schmecken.

auch wenn materielle bedürfnisse nicht wirklich glücklich machen. ich hätte gern eine badewanne.

trallala. es wird wärmer. das heißt, jetzt im moment regnet es wieder und schaut nicht so nach sommer aus, aber vorige woche tat es das schon. und bald wohl wieder. inshallah (hoffentlich).

ich experimentiere momentan mit sauerteigen und uralten digitalknipsen herum. und es macht spaß.

ein legendär kitschiges bild, gemacht mit der legendären sony f505v, die über eine legendäre native auflösung von 1,83 megapixeln verfügt. das ist soviel wie die handys vor 2 jahren hatten.

allen begeisterten lesern wünsche ich einen guten start in den kommenden sommer, guten appetit und frohe weihnachten. bald gibt es hier ein sauerteigrezept zu lesen.

jetzt ist es ein neues jahr.

das alte war ja ganz schön. manchmal kalt, aber auch warm. ich war teilweise ein großer hornochse, aber ich habe viel glück gehabt und auch einiges gelernt.

im neuen jahr will ich achtsam und fleißig sein. und die zeit, die mir überbleibt, sinnvoll in entspannung investieren.

Das hier ist der markt in Ottakring, wo ich mein Gemüse beziehe.
Featuring the legendary Yppenplatz und funny creatures.

leica, 35mm, tmax 100

leica, 35mm, tmax 100

leica, 35mm, tmax 100

leica, 35mm, tmax 100

leica, 35mm, tmax 100

diese bilder wurden von mir für 13 minuten in 1:25 rodinal gebadet.

der leonard war in wien.

ansonsten wird es gerade ernsthaft winter und ich habe mir ein echtes macbook gekauft. aus blech, so wie es sich gehört.

eben habe ich chili-mayonnaise gemacht. ganz einfach. mit olivenöl.

leica, tmax

35mm

manchmal geht es zu schnell und man hat nicht die zeit nachzudenken und manchmal geht es so langsam, dass die gedanken einen erdrücken.

momentan bin ich dabei meine fotos zu organisieren. das nimmt viel zeit in anspruch, fühlt sich aber nachher gut an. das ist immer so mit der ordnung. man hat keine lust sie herzustellen, aber wenn sie da ist, ist das beruhigend. aber an sich bin ich ein fauler hund und mag a bissl chaos.

2

jetzt werde ich zwei tmax 100 zusammen im rodinal baden. ilfosol kann nach hause gehen.